Chulucanas Lima
Gordita
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Tamal verde
Tamal verde
S/. 5.00
Choritos como en el norte
Choritos como en el norte
S/. 15.00
Leche de tigre
Leche de tigre
S/. 22.00
¡Arma tu trío!
¡Arma tu trío!
S/. 34.00
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Tamal verde
Tamal verde
Tamal típico de la región, hecho a base de culantro y choclo tierno envuelto en su propia panca, cocinados al vapor y servidos con zarza criolla o jugo del cabrito.
S/. 5.00
Choritos como en el norte
Choritos como en el norte
Afrodisíacos choritos con zarandaja.
S/. 15.00
Leche de tigre
Leche de tigre
Popular "corta resaca" de pescado acompañada de langostinos y aros de calamar en chicharrón.
S/. 22.00
Cebiche de mero
Cebiche de mero
Frescos dados de mero, cocinados en el rico limón de Chulucanas, servidos con choclo, zarandaja, cancha, yuca y camote. PRECIOS: Personal (S/. 47.00), Media fuente (S/. 98.00), Fuente (S/. 150.00)
S/. 47.00
Cebiche de conchas negras
Cebiche de conchas negras
Afrodisíacas conchas negras tumbesinas abiertas al instante, maceradas en limón y acompañadas de guarnición piurana. PRECIOS: Personal (S/. 43.00), Media fuente (S/. 89.00), Fuente (S/. 136.00)
S/. 43.00
Cebiche clásico
Cebiche clásico
Cebiche 2 en 1 (Mero y conchas negras). PRECIOS: Personal (S/. 46.00), Media fuente (S/. 96.00), Fuente (S/. 145.00)
S/. 46.00
Cebiche mixto
Cebiche mixto
Jugoso cebiche de diversos frutos marinos y frescos trozos de mero. PRECIOS: Personal (S/. 46.00), Media fuente (S/. 96.00), Fuente (S/. 145.00)
S/. 46.00
Cebiche de carne
Cebiche de carne
Blandos cortes de lomo de res marinados en limón y servidos con guarnición piurana. PRECIOS: Personal (S/. 38.00), Media fuente (S/. 79.00), Fuente (S/. 119.00)
S/. 36.00
Tiradito dos colores
Tiradito dos colores
Sabrosas tiras de pescado a la crema de ajíes. PRECIOS: Personal (S/. 36.00), Media fuente (S/. 76.00), Fuente (S/. 111.00)
S/. 40.00
Cachema frita o encebollada
Cachema frita o encebollada
Sabrosa cachema entera frita, acompañada de dientes de choclo, yuca, cancha, zarandaja, y una generosa cubierta de zarza criolla o encebollado.
S/. 36.00
Filete de mero
Filete de mero
Delicioso lomo de mero frito, acompañado de arroz blanco graneado y frejoles.
S/. 42.00
Jalea de mero
Jalea de mero
Crocantes filetes de mero servidos con zarza criolla, zarandaja al dente, yuca, choclo y cancha. PRECIOS: Personal (S/. 49.00), Media fuente (S/. 100.00), Fuente (S/. 150.00)
S/. 49.00
Sudado de cachema
Sudado de cachema
Reponedor caldo preparado a base de cachema y la exquisita chicha de jora.
S/. 36.00
Sudado de mero
Sudado de mero
Exquisito sudado de Mero. PRECIOS: Personal (S/. 49.00), Media fuente (S/. 100.00), Fuente (S/. 150.00)
S/. 49.00
Pasado por agua de mero
Pasado por agua de mero
Suaves trozos de mero ligeramente sancochados en agua con sal y servidos con zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 49.00), Media fuente (S/. 100.00), Fuente (S/. 150.00)
S/. 49.00
Pasado por agua de cabrilla
Pasado por agua de cabrilla
S/. 39.00
Tacu tacu con filete de mero
Tacu tacu con filete de mero
Filete de mero frito, servido con la tradicional mezcla de arroz y frejol canario.
S/. 45.00
Tacu tacu de mariscos
Tacu tacu de mariscos
Tacu tacu de mariscos.
S/. 42.00
Tacu tacu de langostinos
Tacu tacu de langostinos
Tacu tacu de langostinos.
S/. 42.00
Tacu tacu de calamar
Tacu tacu de calamar
S/. 45.00
Majarisco
Majarisco
Tradicional plato piurano a base de plátano verde frito chancado, mezclado con afrodisíacos frutos marinos. PRECIOS: Personal (S/. 42.00), Media fuente (S/. 86.00), Fuente (S/. 128.00).
S/. 42.00
Tortilla de langostinos
Tortilla de langostinos
Deliciosa tortilla de huevo con langostinos y finas hierbas, acompañada de arroz blanco.
S/. 40.00
Arroz con conchas negras
Arroz con conchas negras
Arroz graneadito revuelto con conchas negras cocidas y aderezadas.
S/. 45.00
Arroz con mariscos
Arroz con mariscos
Exquisito arroz en salsa madre con frescos frutos del mar y arvejas tiernas, acompañado de choclo, chifles y la deliciosa zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 39.00), Media fuente (S/. 80.00), Fuente (S/. 120.00).
S/. 39.00
Arroz con langostinos
Arroz con langostinos
Variación del arroz tradicional con langostinos frescos a la mantequilla y servidos con zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 40.00), Media fuente (S/. 82.00), Fuente (S/. 124.00).
S/. 40.00
Picante de mariscos
Picante de mariscos
Riquísima salsa sutilmente picante con mariscos y acompañada de arroz.
S/. 42.00
Picante de langostinos
Picante de langostinos
Exquisita salsa ligeramente picante con langostinos, acompañada de arroz graneado.
S/. 44.00
Mero a lo macho
Mero a lo macho
Sabroso filete de lomo de mero en salsa picante de mariscos, acompañado de arroz y yucas.
S/. 52.00
Jalea mixta
Jalea mixta
Tradicional jalea piurana de mariscos sobre filetes de lomo de mero, servidos con zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 50.00), Media fuente (S/. 105.00), Fuente (S/. 160.00)
S/. 50.00
Parihuela
Parihuela
Reponedor caldo de mero y mariscos (popular “levanta muertos”) acompañado de guarnición piurana. PRECIOS: Personal (S/. 56.00), Media fuente (S/. 117.00), Fuente (S/. 172.00)
S/. 56.00
Chicharron de pescado
Chicharron de pescado
Crocantes trozos de pescado empanizados, servidos con sabrosas yucas fritas, chifles y zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 36.00), Media fuente (S/. 74.00), Fuente (S/. 110.00).
S/. 36.00
Chicharron de calamar
Chicharron de calamar
Crujientes y exquisitos aros de calamar servidos con yuca frita, chifles y zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 47.00), Media fuente (S/. 98.00), Fuente (S/. 148.00).
S/. 47.00
Chicharron mixto
Chicharron mixto
Exquisita combinación de crocantes trozos de pescado y variados frutos marinos empanizados, acompañados de yucas fritas, chicfles y zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 38.00), Media fuente (S/. 79.00), Fuente (S/. 119.00).
S/. 38.00
Chupe de pescado
Chupe de pescado
Concentrado chupe de pescado.
S/. 39.00
Chupe de mariscos
Chupe de mariscos
Tradicional chupe de diversos frutos del mar.
S/. 42.00
Chupe de langostinos
Chupe de langostinos
S/. 44.00
Chupe de camarones
Chupe de camarones
S/. 48.00
Chupe de cangrejos
Chupe de cangrejos
S/. 52.00
Cabrito
Cabrito
Tiernos trozos de carne de cabrito preparado a base de aderezo rojo y chicha de jora, acompañado de arroz blanco y deliciosos frejoles. PRECIOS: Personal (S/. 34.00), Media fuente (S/. 70.00), Fuente (S/. 105.00)
S/. 34.00
Cabrito deshuesado
Cabrito deshuesado
PRECIOS: Personal (S/. 43.00), Media fuente (S/. 88.00), Fuente (S/. 131.00)
S/. 43.00
Estofado de pato
Estofado de pato
Blanda presa de pato preparada a base de aderezo rojo y chicha de jora, servido con arroz blanco y frejoles.
S/. 45.00
Arroz con pato
Arroz con pato
Delicioso arroz graneado hecho a base de aderezo verde y cerveza negra, acompañado de una presa de pato tierno con zarza criolla. *Disponible solo los viernes, sábado y domingo.
S/. 48.00
Seco de chabelo
Seco de chabelo
Ricos plátanos verdes fritos y posteriormente chancados, aderezados con finas hierbas y mezclados con la riquísima carne seca deshilachada. PRECIOS: Personal (S/. 36.00), Media fuente (S/. 74.00), Fuente (S/. 110.00)
S/. 36.00
Majado de yuca
Majado de yuca
Suaves yucas sancochadas y prensadas, preparadas con aderezo blanco y lomo de cerdo previamente aliñado. PRECIOS: Personal (S/. 31.00), Media fuente (S/. 64.00), Fuente (S/. 95.00)
S/. 31.00
Compadritos piuranos
Compadritos piuranos
Combinado de seco de Chabelo y majado de yuca. PRECIOS: Media fuente (S/. 90.00), Fuente (S/. 140.00)
S/. 90.00
Carne aliñada
Carne aliñada
Robustos cortes de lomo de cerdo fritos y aliñados al estilo piurano, acompañados de choclo, yuca, zarandaja y zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 40.00), Media fuente (S/. 82.00), Fuente (S/. 124.00)
S/. 40.00
Carne seca
Carne seca
Sabroso lomo de res secado al sol y frito, servido con zarandaja, yuca, cancha, dientes de choclo y zarza criolla. PRECIOS: Personal (S/. 40.00), Media fuente (S/. 82.00), Fuente (S/. 124.00)
S/. 40.00
Carne al jugo
Carne al jugo
Exquisitos cortes de lomo de res aderezados con chicha de jora y variadas especias. PRECIOS: Personal (S/. 40.00), Media fuente (S/. 82.00), Fuente (S/. 124.00)
S/. 40.00
Chifles
Chifles
Porción de chifles.
S/. 6.00
Arroz
Arroz
Porción de arroz.
S/. 5.00
Yuca
Yuca
Porción de yuca.
S/. 5.00
Choclo
Choclo
Porción de choclo.
S/. 6.00
Frejol
Frejol
Porción de frejol.
S/. 7.00
Zarandaja
Zarandaja
Porción de zarandaja.
S/. 7.00
Zarandaja preparada
Zarandaja preparada
Porción de zarandaja preparada. Ensalada de frejoles piuranos, aderezados con limón, cebolla, y ají limo.
S/. 9.00
Pilsen
Pilsen
Cerveza personal.
S/. 9.50.00
Agua mineral
Agua mineral
Agua mineral personal.
S/. 5.00
Gaseosa light
Gaseosa light
Gaseosa light personal.
S/. 6.00
Gaseosa grande
Gaseosa grande
Gaseosa familiar.
S/. 12.00
Chicha morada
Chicha morada
PRECIOS: Vaso (S/. 7.00), Jarra (S/. 18.00).
S/. 7.00
Anís Nájar
Anís Nájar
Shot de anís nájar.
S/. 8.00
Pisco
Pisco
Shot de pisco.
S/. 8.00
Cóctel de algarrobina
Cóctel de algarrobina
Copa de cóctel de algarrobina.
S/. 12.00
Cuzqueña
Cuzqueña
Cerveza personal.
S/. 10.00
Gaseosa personal
Gaseosa personal
Gaseosa personal.
S/. 5.00
Stella Artois
Stella Artois
Cerveza personal.
S/. 12.00
Corona
Corona
Cerveza personal.
S/. 12.00
Budweiser
Budweiser
Cerveza personal.
S/. 9.50.00
Infusiones
Infusiones
Infusiones disponibles.
S/. 4.00
¡Arma tu trío!
¡Arma tu trío!
DE LUNES A JUEVES. Consulta las opciones con nuestro mozos. Puedes elegir 3 platos de nuestra lista de posibilidades, pero sin repetir. PRECIOS: Trío marino (S/. 34.00), ¡Arma tu trío! (S/. 39.00)
S/. 34.00